Gjort på vetesurdeg

Det är alltid lika spännande att skära upp ett nygräddat bröd. Hur kommer bubblorna att vara? Det är det enda jag tänker på när jag drar kniven genom brödet.

När jag hade delat det här brödet blev jag glad, väldigt glad. Bästa brödet hittills.

Det såg helt fantastiskt gott ut! :)

Har du receptet eller namnet på brödet (så att jag kan googla)?

bra bubblor! brukar oftast bli bra om man låter det jäsa kallt och inte håller på att knåda det mellan jäsningarna, utan bara vänder det och knyter ihop det innan det går in i ugnen :)