Receptet på hasselnötsgiandujan hittade jag i Jan Hedhs kurshäfte som Pelle fick när han var på choklad- och pralinkurs hos honom för en tid sedan. Jag fick dock ersätta tahitivaniljen med den vaniljstång som den lokala livsmedelsbutiken hade att erbjuda och Valrhonachokladen fick bytas ut mot en annan choklad men det blev ju gott ändå. Väldigt gott! Jag är jättenöjd med min sammansättning av de olika delarna i den här tarteletten.