Ben & Jerry

Godaste glassen någonsin.


Smörgåstårta

Precis som utlovat blev det smörgåstårta. Gott.

En polkagris direkt från Gränna

Titta vad älsk kom hem med efter jobbet igår kväll. Det var såå länge sedan jag åt en polkagris, det är ju så himla gott.


Muffins, knäck och sushi

Måste bara visa en rolig grej med min take away-sushi i Göteborg i veckan.

Ingefäran hade de lagt i en muffinsform och wasabin låg i knäckformen som ligger längst bak till höger. Haha.


Jelly belly!

Ååh, vad jag har längtat!


Varning för inlägg med blomgrupper

En liten sneak peek på det jag gjorde igår;






Lucka nr. 8

Nu är jag äntligen hemma. Jag jobbade till kl 15 idag och nu har jag kommit hem från en timmes Bodypump. Jag är helt slut. Jag behöver mat, snarast! Dock får jag allt ta och vänta tills Pelle kommer hem från sin träning, men det dröjer nog inte så länge till.
På tal om något annat så har jag inte många sidor kvar i den fjärde boken ur Twilight-serien nu. Det känns riktigt uselt måste jag säga. Jag har fortfarande inte bestämt vad jag ska läsa efter att den tagit slut, vad skulle kunna jämföras med de böckerna liksom? Möjligtvis Harry Potter, men de har man ju redan läst ett antal gånger. Livet är inte lätt.

Idag får man öppna lucka nr 8 i chokladkalendern! Hm, ska jag göra det nu eller senare efter maten? eh...NU!


Min julgran

Sådär ja, nu är julgranen pyntad och klar. Nu saknas bara snön, men så länge jag låter bli att titta ut så får jag i alla fall lite julstämning.
Jag tycker om att pynta min gran på ett lite "amerikanskt" vis, med massor av olika julgranskulor, pärlor, små bjällror, tomtar, rosetter ... you name it. Man kan även hitta ett par unika pynt i den här granen som hängt med ända sedan jag var liten, men då hängde de ju förstås i mina föräldrars gran. Nostalgi.
Granen är även försedd med en massa små polkagriskäppar som man kan ta för sig av när man känner sig sugen. :)

När ska man egentligen sätta upp julgranen?
Finns det en särskild dag då det ska göras? Många tar ju inte upp den förrän dagen innan julafton men för mig krävdes det en hel del självdisciplin för att orka vänta till andra advent.

Granen och de två små grisarna

 

Rosetterna


Polkagrisen


Sälen, Lindvallen v. 2 !

Åh, häromdagen bokade jag och Pelle en stuga uppe i Sälen. Lindvallen är det som gäller och vi åker den 10 januari och stannar en hel vecka. Jag längtar så jäkla mycket.
Det här är andra gången jag åker på fjälllsemester, första gången var över nyår 2008/2009. Då var vi också där en hel vecka men då var vi 11 personer som åkte tillsammans. Det var första gången jag åkte bräda (jag har aldrig åkt skidor) och det gick väldigt bra mot slutet av veckan så det ska bli intressant att se hur det kommer att gå för mig nu. :)
Jag köpte ny bräda, bindningar och boots sist vi var där och det har än så länge bara blivit använt under just den veckan. Därav känns mina boots fortfarande lite väl nya och hårda på vissa ställen, så vet ni vad jag gör nu? Jag går runt här i lägenheten med mina boots och försöker gå in dem. ;) Tänk att det måste vara över 2 månader kvar.

Mina boots


..en liten stund senare

Sådär, nu var det klart. Det blev cookies OCH inlagd gurka, såklart.


Köksarbete

Jaha, och vad ska det här bli tro?


Björnbärshitler

De två senaste timmarna har spenderats i skogen nedanför mina föräldrars hus tillsammans med min bror. Så nu ska det strax bakas blåbärspaj här. Vi fick även med oss endel björnbär hem, dock inte helt problemfritt. Vi plockade björnbären i skogen, men väldigt nära ett villaområde. Jag anade redan innan att om någon såg oss skulle de påstå att det var deras björnbär. Mycket riktigt, efter en liten stund dyker det upp en herre som säger att han själv planterat björnbärsbuskarna och körsbärsträden för att dagisbarnen skulle kunna äta dem under deras skogspromenader. De var alltså INTE till för att plockas. Frågan är ju bara hur han hade tänkt sig att folk ska förstå att körsbären och skogsbären som växer mitt ute i skogen är till för barn och INTE till andra. Det växer ju sådant överallt. Så vi stod där och argumenterade en stund, ena sekunden säger han att det är okej att vi plockar eftersom inga barn hade ätit av det ändå och sedan säger han helt plötsligt att det inte är till för att plockas.
Sådana människor kan jag verkligen störa mig på.

Dagens fångst


Bakning nästa!

Spinningen är gjord och jag är ready to go! Nu är det bakning som gäller! Jag antar att det kommer slinka ner en och annan kaka under dagen. :)

Jag idag

Resfeber

Godkväll! Kom precis hem från Texas där jag åt med Marie, Karin, Johanna, Sara och Martina. Det var trevligt, det blev en carbonara för mig, som vanligt! Men jag måste säga det att min egen carbonara är så mycket godare. :)
I morgon åker Karin och Johanna till Kreta och jag är helt uppe i varv inför min och Maries resa nu efter allt resprat, det ska bli så skönt.

Vad ska man göra nu då? Jag är inte riktigt sugen på att gå och lägga mig än. Kanske blir det att titta lite på Gilmore Girls, igen. :)

Kantarellisar!

Kom tillbaka från skogen för lite mer än en timme sedan, med 5 liter kantareller. :) Gott! så just nu står kantarellstuvningen på spisen och reduceras. Varma mackor blir det ikväll.

Rensat och klart!

Det är helt sjukt vilken bra träning det är att gå omkring i skogen sådär, terräng och snårigt. Bra för både kondition och benmusklerna. Det gillar jag.

Nu måste jag återvända till spisen! Herrå! :)

GG och frukttallrik

Home at last! Har varit iväg heela dagen och kl 17.30 träffade jag Marie vid Resia för att äntligen boka vår resa! Så den 6 september bär det av till Tunisien i en vecka. Gudars vad skönt.

Vårt hotell

Nu har jag precis kommit hem från en 60 min lång rask promenad följt av lite styrketräning på Feelgood, så nu är jag helt slut.
Men nu är det dags för ännu ett avsnitt av Gilmore Girls och till det ska jag äta en stor tallrik med frukt.

Mango (såklart!), apelsin och honungsmelon

Carbonara!

Oh, proppmätt! Just nu känns det som om jag inte behöver äta något mer på flera dagar.

Det blev Carbonara, som sagt, riktigt enkel och supergod mat.

Min Carbonara

Koka spaghettin medan du fräser lite strimlad skinka eller bacon (välj själv efter tycke och smak). Häll på grädde samt ett par äggulor i stekpannan över din bacon/skinka och vispa under uppvärmning. Tänk på att det inte får stå och koka, då koagulerar ägget och "såsen" spricker. Krydda "såsen" med salt och nymalen svartpeppar.
När spaghettin är färdigkokt häller du bara ner den i det andra och rör ihop det.
Lägg upp på tallrik, mal lite svartpeppar ovanpå och Voila! Spaghetti Carbonara!

Mynta i köket!

Nu börjar det bli ordning igen här hemma. Jag har vikt tvätt, diskat, planterat ett par skott och städat hos djuren. Nu är det bara dammsugningen kvar, sedan är vårt hem glänsande rent.

Jag kännar att jag fått kraftig träningsvärk i bröstet från igår. Härligt. Men då gör jag nog så att jag skippar Bodypumpen idag och kör några styrkeövningar själv för ryggen eller så. Så att jag inte överanstränger bröstmusklerna. Löpning ska det såklart bli också.

Mina kreationer, det till vänster är mynta så nu blir det att göra Mojitos!

Kantareller och blåbär

Idag har jag återigen offrat min kropp åt myggorna, för att få lite svamp och blåbär. Men det får väl vara värt några dagars kliande antar jag.


Kantarellerna


Blåbären

Nu ska jag snart äta, Pelle är ute och fiskar så jag underhåller mig själv hos mina föräldrar ikväll. Det blir nog att spela lite Wii som vanligt. Ett par 18-hålsrundor på Tiger Woods är troligt.

Men först ska jag läsa ut en bok.

Ett jävla tjat om blåbär

Jo, idag har jag varit och plockat blåbär, IGEN. Men är det gott så är det ju. :)
Jag var i skogen nedanför mina föräldrars hus med min syster och plockade tidigt imorse. När jag gick tillbaka från skogen var jag ca 3 liter blåbär rikare och endast 1 myggbett fick jag betala. Så idag har det bakats blåbärsmuffins.

Jag har även hunnit med en sväng till Varamon, jag var ju ändå tvungen att gå och titta på frisbeeturneringen som jag och min bror blev inbjudna till. Men precis som jag befarade så låg det inte på tillräckligt hög nivå för oss.
Vi stannade inte så värst länge i Varamon, det blev så otroligt mulet och blåsigt att jag började skifta i blått. Så resten av soltimmarna spenderades i mammas och pappas trädgård där vi slog upp våra solstolar. Så idag har jag äntligen fått lite färg.

Mina blåbärsmuffins

Nyare inlägg
RSS 2.0

Min profilbild

bloglovin

Jessica är mitt namn. 23 år. Född och uppväxt i Motala men numera bosatt i Linköping. Här finner ni mestadels bildliga dokumentationer av mina skapelser i köket. Just nu blir det mycket surdegsbröd och söta bakverk.


Kontakta mig?
jessicadahlstrom@live.se